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ラーメン



----------このキーワードを使っている記事----------
2018.05.30:小笠原製粉の50年親しまれた「キリンラーメン」、某ビール屋の商標登録に負け変えたくないけど名称変更へ
2018.05.22:DIY低温調理機でDIYローストビーフに挑戦(改善ポイントあり)
2017.10.04:乾燥大豆肉(大豆ミート)を使えば+10円で手持ちの即席麺を好きなだけ肉祭り化可能。しかし商品によって大きな違いがあるので注意
2015.09.16:Facebookがマジで『ひどいね』(Dislike)ボタンを提供へ
2012.10.14:カップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りにチャレンジしてきた(写真16枚)
2012.08.23:チキンラーメン365袋が当たるプレゼントキャンペーンが8月25日〜26日限定で開催
2011.09.16:横浜みなとみらいの「カップヌードルミュージアム」が9月17日オープン、チキンラーメン作り体験コース予約受付中
2010.09.03:チキンラーメン用半熟たまごの作り方
2007.11.02:無線LANの電波で半径3kmのラーメン店を検索できる「x-らーめんRadar」(impress)

2018.05.30

小笠原製粉の50年親しまれた「キリンラーメン」、某ビール屋の商標登録に負け変えたくないけど名称変更へ
小笠原製粉の50年親しまれた「キリンラーメン」、某ビール屋の商標登録に負け変えたくないけど名称変更へ↑BTW

キリンもキンタマちっちぇーな。そんな事してるからビールシェアに続き、売り上げ高でもアサヒに抜かれるんだよ↓
Amazonでキリンラーメン買える!
なんかデザイン商品も多数あるみたいで気の毒↓これ可愛い
美容師さんが、しきりに勧めてくるスマホゲーム「ぼくキリン」は↓きもー

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2018.05.22

DIY低温調理機でDIYローストビーフに挑戦(改善ポイントあり)
DIY低温調理機でDIYローストビーフに挑戦(改善ポイントあり)↑BTW


↑出来上がった自家製ローストビーフ、すげーうまい!!!!赤身肉ではなく、肩ロースで作ったので脂が多く含まれており冷えた状態だと脂が白くサシのように見えます。

↓コストコで買ってきた肉。100gあたり189円。1624グラムで3069円。正直、多すぎて最後の方飽きてきたので、こんなにデかい必要はないです。あなたの趣味でしょ!と半額出させられた。おかしい、食費も俺が払っているはずなのに。。。。。


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2017.10.04

乾燥大豆肉(大豆ミート)を使えば+10円で手持ちの即席麺を好きなだけ肉祭り化可能。しかし商品によって大きな違いがあるので注意
乾燥大豆肉(大豆ミート)を使えば+10円で手持ちの即席麺を好きなだけ肉祭り化可能。しかし商品によって大きな違いがあるので注意↑BTW


↑夜店の一平ちゃん焼きそばを+10円で超肉祭り化した写真。上に載っているの全て挽肉タイプの大豆肉です。後ほど紹介する大豆肉およそ10g(10円相当)を足してお湯を注ぐだけです。大豆肉で埋め尽くされ麺が見えません。

これは広めたい。安価に肉欲をいつでも満たすことが出来ます。最近世間はカップヌードルの「謎肉祭」とか話題になってますが、あんなの買わなくても安い即席麺を肉盛りに出来ます。ただし大豆肉はメーカーによって大きな違いがあるみたい。

今回購入したのは下記の2種類の大豆肉です。

大豆肉その1(まめやのお肉ブランド)



↓手に持ったところ。


↓「あかいきつね」にちょっと入れたところ。


こちらの商品は1kgあたり送料込み1780円、残念ながら俺的にはイマイチです。お湯で戻しただけ、すなわち即席麺に投入すると「肉」というよりは「きざんだ厚揚げ」です。ふわふわしていて肉を食っている感じはありません。ただし、Amazonのコメント欄を見ると、これで唐揚げ作れば、柔らかい満足な唐揚げが作れるらしいです。

また、この大豆肉は凍結乾燥されているのか、スナック状になっており、バリバリとそのままおやつとして食べることが出来ます。味が薄すぎですが食べれないこと無い。塩でも振ったら美味しく頂けるかも。

大豆肉その2(ニチエー製)

↓手に出したところ。


なんと900gが1080円送料込みと激安。そして大当たりです。お湯で戻すとまさに挽肉です。挽肉だと言って出せば、肉だと思って食べるでしょう。即席ラーメンや即席焼きそばに入れる用途に最適です。

ただし乾燥状態では固いのでそのまま食べるのには向きません。

いやぁ、大豆肉って素晴らしいね。めちゃくちゃ安いし、大豆なので健康にも悪くないかも。900gが1000円と言いましたが、お湯で戻すと3倍に膨らむと書いてあるので、大豆肉3kg弱が1000円、すなわち100gあたり30円な計算です。

また、今回は即席麺に入れる用途で紹介しましたが、普段の料理にも便利に使えそうな気がします。

今回気に入ったと書いた2番目の「ニチエー」は挽肉タイプに加えて「ブロックタイプ」↓も販売しているので今度試してみます。重量あたり値段が2倍になっているのが残念ですが。

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2015.09.16

Facebookがマジで『ひどいね』(Dislike)ボタンを提供へ
Facebookがマジで『ひどいね』(Dislike)ボタンを提供へ↑BTW

いいねw。

Facebookのウォールって、自分の人生を必死に素敵に見せるFakebookになっているか、子育て日記になっているか、ラーメン日記になっているかのどれかだよねw。フィードバックが「いいね」しか無いことが、現状を作り出した原因と言えなくもない気がします。

凹み投稿ばかりする人が出てきて、「よくないね」を毎回沢山集められたら、人生の糧になるかもよ
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Category:SNS・ソーシャルネットサービス

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2012.10.14

カップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りにチャレンジしてきた(写真16枚)
カップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りにチャレンジしてきた(写真16枚)↑BTW


横浜のみなとみらい地区にあるカップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りを体験してきました。日本最高の体験コーナーだと思います。子供も楽しいだろうけど、正直、即席ラーメンの偉大さも分からない子供にはもったいない。大人に勧めたい。



場所は横浜、みなとみらい地区のビブレ(ワールドポーターズ)の裏。博物館への入場料は1人500円。自家用車で行きたい人は建物の裏に専用の駐車場あります。入場券があれば最初の1時間は無料。それ以降は1時間500円。


写真は博物館の中の即席麺の歴史展示の一部で、全ての始まり1958年発売のチキンラーメンです。隣は「日本そば味」その隣が「カレー味」。この頃からカレーは人気があったんだね。初期は必死に日本そばを再現しようと頑張っていた気配が見て取れました。最近は種類多すぎだね。


博物館の中には展示の他に「カップヌードル作り体験コーナー」と「チキンラーメン作り体験コーナー」の2つの体験コーナーがあります。写真はカップヌードル作りの会場。この体験コーナーはカップヌードル作りと言っても中に入れる具とカップの模様を選ぶだけで45分程度で終わります。費用は1人300円。事前予約は無く当日に受付します。2〜3時間先なら各日に申し込み出来る感じ。


今回体験したのはチキンラーメン作りコーナー。こちらのは粉と水から市販品そっくりのチキンラーメンを90分かけて作ります。大人気で休日は3ヶ月先まで予約でいっぱいですが予約を取る方法はあります(後述)。15分前までに受け付けをして整理券をもらいます。会場では番号で呼ばれます。


時間になると、自分の番号の席に案内されます。机には番号付きのエプロンとバンダナが用意されています。


ガイダンスが始まりました。1度に30人程度で体験します。男女カップルは俺を入れて合計2組、あとは親子連れでした。ちなみに体験出来るのは小学生以上です。一人での参加は不可。結婚を考えているカップルは「子供を持つ」という事を実感出来て良いんじゃないでしょうかw


配布される材料。粉と必要な調味料入りの水です。写真で二人分です。この体験は2人一組で行います。3人で参加する場合は2人と1人に分かれて、1人の方をスタッフの人が手伝ってくれます。


ひたすらコネます。ほんの少しの水でコネますが不思議な事に徐々にひとかたまりの生地になっていきます。体験中は撮影禁止ってわけじゃないですが、食べ物を作っている関係で衛生状態にうるさく、デジカメをポケットから取り出すたびに担当の人が俺の手をアルコール消毒してきて撮影しにくいです(^−^;。そんなわけでこれ以降の生地をコネて麺にする過程は撮影出来ませんでいた。


写真の機械が2人に1つ割り当てられている手動式製麺機です。生地をのばし整形し麺にする機能があります。出来上がりまでにこの製麺機に生地を20回ぐらい通します。


↑エプロンとバンダナを装着した俺。鏡越しに自画撮り。体験会場はガラス張りになっていて、外から見物している人が多数。


生地を寝かしている間に、最後に入れる袋に自分のモノと分かるようにお絵かきさせられます。表は自由記述欄。裏に名前を日付を書く欄もあります。


残念ながら麺を油で揚げて乾燥させる行程は危ないという理由でスタッフの人がやります。参加者はガラス越しに見学。


コネた材料を型に入れ(1人分100g)


油に沈めます。油につけている時間は数分と短いです。


揚げ上がり!この後、冷やして先ほどお絵かきした袋に入れて密封され市販品と寸分違わぬ感じになります。袋の中を見ると微妙に油の飛びが足りない感じ。賞味期限は市販品より短い1ヶ月に設定されています。


1週間後に美味しく頂きました。市販品より美味しかったのは自分で作ったからでしょうか?

チキンラーメン作りの体験コースですが、オフィシャルページを見ると休日は3ヶ月先までいっぱいです。しかし1日3回ぐらいチェックしているとポロポロとキャンセルが出るので2、3週間先程度の予約なら根性があれば確保出来ると思います。


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Category:おでかけ情報・旅行・恋愛・結婚・夫婦

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2012.08.23

チキンラーメン365袋が当たるプレゼントキャンペーンが8月25日〜26日限定で開催
チキン[[ラーメン]]365袋が当たるプレゼントキャンペーンが8月25日〜26日限定で開催↑BTW

ふやかし加減はもちろんハリガネだよな?
ハラヘッタ
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2011.09.16

横浜みなとみらいの「カップヌードルミュージアム」が9月17日オープン、チキンラーメン作り体験コース予約受付中
横浜みなとみらいの「カップヌードルミュージアム」が9月17日オープン、チキン[[ラーメン]]作り体験コース予約受付中↑BTW

1ヶ月先ならまだ予約可能。
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2010.09.03

チキンラーメン用半熟たまごの作り方
チキン[[ラーメン]]用半熟たまごの作り方↑BTW

半熟の黄身が好き!
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2007.11.02

無線LANの電波で半径3kmのラーメン店を検索できる「x-らーめんRadar」(impress)(cnet)
無線LANの電波で半径3kmの[[ラーメン]]店を検索できる「x-らーめんRadar」(impress)

残念ながらアプリはWindows版でWindows Mobile版はまだ無いみたい。うまいラーメンが食いたい!!!!。
そういえば今日の晩ご飯食べてないや。orz

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