食欲の神様♪♪♪&酒 TW↑B
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■■■記事一覧■■■
2020.01.23マイタケのタンパク分解酵素は高温耐性で凄いけど低温調理機での鶏ハム作りには向いてないみたい
2020.01.22いきなりステーキが店舗限定で60分間ステーキ食べ放題3980円 /3
2020.01.22サイゼリヤの新メニューのラム肉が売れすぎて販売休止
2020.01.21中国人客の間で日本の「カプセルホテル」が熱い!? 春節直前にデータ分析 /2
2020.01.19例のコンビーフ。 /5
2020.01.18ステーキの焼き具合10種類 /6
2020.01.18「フォカッチオで月見バーガー」サイゼリヤ好きの方が作成した"サイゼリヤ布教本"に載ってるアレンジメニューが気になる
2020.01.17コカ・コーラの酎ハイ「檸檬堂鬼レモン(9%)」「檸檬堂塩レモン(7%)」「檸檬堂定番レモン(5%)」「檸檬堂はちみつレモン(3%)」売れすぎで出荷一時中止 /2
2020.01.15ノザキのコンビーフ缶、製造設備限界で「開けやすいフタ」に刷新、もうクルクル出来ない(涙) /2
2020.01.07マイタケは「スーパーで手に入る食材では最強クラス」のタンパク質分解性能らしい
2020.01.06牛角が3店舗限定で「月額1万1000円で焼き肉食べ放題」のサブスクサービス /3
2019.12.282019年年末&2020年年始に向けて買うべき焼酎は山田酒造の黒糖焼酎「長雲・一番橋」 /9
2019.12.27外国人「姉は日本のウィスキーを毎年贈ってくれるけど…今年は罠に引っかかったようだ」
2019.12.27ミニストップが店内のコーヒーを80円に値下げ おにぎり100円に続く戦略 /11
2019.12.26カレーに最適?長粒米であるバスマティと大粒の「いのちの壱」を掛け合わせた、ポップコーンのような香りがする鳥取県のお米「プリンセスかおり」 /4
2019.12.25「豚コレラ」の名前が消滅、名前のイメージが悪いと与党指摘で「豚熱(ぶたねつ)」に改称へ /17
2019.12.24年末に閉店する「いきなりステーキ」44店舗リスト /12
2019.12.22QUOカード入りやきそば超ボンビー /8
2019.12.20「ケンタッキーで注文間違えられた」と警察に通報 /18
2019.12.19やよい軒「すべての定食でみそ汁をアルコールに変更できます」 /3
2019.12.18サイゼリヤにラム肉メニュー「アロスティチーニ」登場も小さいらしい
2019.12.16ラーメン店「一風堂」が年末年始休業 創業以来初めて /2
2019.12.16吉野家がハッピーセット的なポケモンフィギュアがもらえる「ポケ盛り」投入 /2
2019.12.16ロッテリア、6日間限定で一人用「500円クリぼっチキンパック」発売 /6
2019.12.15ワインのうまさがわからないので古代ローマ人みたいに薄めて飲んだら美味しかった /19
2019.12.14電子レンジでチンするだけでケーキのような極上プリンができる!? 『天使のメープルプディング』 /6
2019.12.14コストコ通販の利用のハードルが微妙に高い! 「コストコ会員である」ほか意外な “トラップ” が存在した /9
2019.12.10餃子の王将、500円分の割引券をお客全員にプレゼント 12月24・25日の2日間 /10
2019.12.10自宅で作ったカレーを自宅で常温保存可能なレトルト化可能な容器? /49
2019.12.09会社であと2時間やる気を出すために最適なコンビニ食「あさりのうま味が詰まったクラムチャウダー(198円)」登場 /41
2019.12.08とあるメーカーのチタニウム包丁 /18
2019.12.07ハンター兼ソロキャンパーのツイ主が外でただ料理をするだけの動画 /2
2019.12.05「ペヤング超ボンビーやきそば」だと! /18
2019.12.02ブロッコリーの捨てる部分がモッタイナイ /29
2019.11.30肉のハナマサでもらえる「メガ盛りカレンダー」 /3
2019.11.30どこかの国のトウガラシ出荷風景がさすがに酷すぎる /14
2019.11.28コメダ珈琲店が4種のチーズの「グラクロ」を期間限定投入! /3
2019.11.25ドラゴンフルーツを一度に1kg食べるとカービィみたいなピンク色の尿が出る /12
2019.11.25サンコー、自動カップ麺メーカー発売 /12
2019.11.21祝、神奈川のハンバーグとステーキ専門レストラン「ハングリータイガー」が10店舗回復 /10
2019.11.21【特報】11月27日から「チキンマックナゲット15ピース」390円 /4
2019.11.19「築地銀だこ」3日間限定で、たこ焼きを“サンキュー価格”の390円に! 500店舗出店記念のキャンペーンで /5
2019.11.17ミスドがなかなか良い仕事してる /1
2019.11.16最高かよ・・・ベローチェのメニューが進化しまくってたΣ(゚Д゚) /1
2019.11.14ケンタッキーのオリジナルチキン引換券付きの年賀はがきが郵便局で数量限定販売中 /5
2019.11.14「いきなり!ステーキ」不振、営業赤字に転落 ペッパーフードサービスが下方修正 /32
2019.11.13豚コレラ、殺処分の血で川が赤く染まる…韓国 /5
2019.11.12町田のグランペリーパークに1980円でケンタ食い放題のビュッフェオープン /3
2019.11.12Uber創業者、次の一手は「クラウドキッチン」 /1
2019.11.12【コストコVS業務スーパーVS肉のハナマサ】コスパ最強"肉"グルメBEST5 /7



2020.01.23

マイタケのタンパク分解酵素は高温耐性で凄いけど低温調理機での鶏ハム作りには向いてないみたい↑BTW



年始にマイタケを使って肉を柔らかくするライフハックが噂になってました。

へ〜と思って調べてみると
35℃で最もプロテアーゼ活性が高かったのはヒラタケ、しかし50-60℃ではマイタケのほうが活性が高くなり、熱安定性をみるとヒラタケのプロテアーゼ活性が70℃1時間の保温で失活するのに対し、マイタケは70℃8時間でも活性が残存していた。
との研究が!!!!これは定期的に低温調理機で作っている鶏ハム作りに応用したら、もっとフワフワのハムになるんじゃね?と思いやってみました。

(省略されています。全文を読む

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2020.01.22

いきなりステーキが店舗限定で60分間ステーキ食べ放題3980円↑BTW

ただし、ワイルドステーキかワイルドハンバーグ。
はい解散。1kgぐらい食わないと元取れないぞ。

ペッパーフードの株買っても良いですかね?
客観的にNOなのは分かってるけど、ばくちとしては悪くないと思うんだけど。

 Keyword:食べ放題/24
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2020.01.22

サイゼリヤの新メニューのラム肉が売れすぎて販売休止↑BTW

なんてこったー。

 Keyword:サイゼリヤ/29
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2020.01.21

中国人客の間で日本の「カプセルホテル」が熱い!? 春節直前にデータ分析↑BTW

先週末に江ノ島で「おいしい牛乳」の900mLパックを飲みながら歩いている中国人っぽい観光客見かけたんだけど、なんか変なブーム起きてね?w。そんなのより白バラ牛乳飲め。

 Keyword:中国/211
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2020.01.19

例のコンビーフ。↑BTW


ウケる勢いで売れてた(笑)入店時コレで30分後に売り切れていた

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2020.01.18

ステーキの焼き具合10種類↑BTW

ブルーだと!ウェルダンの前にウェルがあるとは知らなかった。

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2020.01.18

「フォカッチオで月見バーガー」サイゼリヤ好きの方が作成した"サイゼリヤ布教本"に載ってるアレンジメニューが気になる↑BTW

すぐ出版すべき!

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2020.01.17

コカ・コーラの酎ハイ「檸檬堂鬼レモン(9%)」「檸檬堂塩レモン(7%)」「檸檬堂定番レモン(5%)」「檸檬堂はちみつレモン(3%)」売れすぎで出荷一時中止↑BTW

あら美味しそうなデザイン。

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2020.01.15

ノザキのコンビーフ缶、製造設備限界で「開けやすいフタ」に刷新、もうクルクル出来ない(涙)↑BTW

1950年から、あのクルクルだったらしい。70年かよ!
新パッケージへの移行に合わせて内容量が100g→80gに!。。。。。。。。。

参考:

 Keyword:沖縄/125
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2020.01.07

マイタケは「スーパーで手に入る食材では最強クラス」のタンパク質分解性能らしい↑BTW

肉を柔らかくするのに使ってみたい。

 Keyword:ライブドア/74 livedoor/136
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2020.01.06

牛角が3店舗限定で「月額1万1000円で焼き肉食べ放題」のサブスクサービス↑BTW

一人暮らしの大学生に目をつけられたらおしまいだろ???

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2019.12.28

2019年年末&2020年年始に向けて買うべき焼酎は山田酒造の黒糖焼酎「長雲・一番橋」↑BTW


奄美大島に来てます。昨晩、マニアックそうな焼酎を飲み比べしてたんですが、山田酒造の黒糖焼酎「長雲・一番橋」がうまい!1本あると幸せな年末年始を迎えられると思います。

Amazonなら余裕で年末までに届きます。720mLで2200円送料込み


(省略されています。全文を読む

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2019.12.27

外国人「姉は日本のウィスキーを毎年贈ってくれるけど…今年は罠に引っかかったようだ」↑BTW

これ欲しい!

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2019.12.27

ミニストップが店内のコーヒーを80円に値下げ おにぎり100円に続く戦略↑BTW

コンビニでコーヒー買ったことないなあ。
手持ちの保温水筒に400mL分300円とかでホカホカのコーヒーを補充出来ると理想

 Keyword:コーヒー/28
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2019.12.26

カレーに最適?長粒米であるバスマティと大粒の「いのちの壱」を掛け合わせた、ポップコーンのような香りがする鳥取県のお米「プリンセスかおり」↑BTW

通常は5kgで3600円ほどと、ちとお高いお米
なんだけど、ヨドバシで商品入れ替えのためとはいえ300gが200円送料込みってどういうことよ(汗)

 Keyword:やまけん/33 プリン/102
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2019.12.25

「豚コレラ」の名前が消滅、名前のイメージが悪いと与党指摘で「豚熱(ぶたねつ)」に改称へ↑BTW

豚コレラってコレラ菌ですらない、まったく別のウイルスが原因なのか。症状も違うらしい。

豚コレラはヒトが食っても問題無いって書いてあるぞ、出荷しろよ。安値で。よろこんで買うぞ。デカい鍋の80%の体積を白菜と豚バラブロックで埋めて、体積が50%になるまで煮込みたい。

 Keyword:ウイルス/24
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2019.12.24

年末に閉店する「いきなりステーキ」44店舗リスト↑BTW

良かった行きつけの店は生き残るみたい。
まあ最近類似するチェーン店も多いけどね。

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2019.12.22

QUOカード入りやきそば超ボンビー↑BTW


つい購入

ブランド名が「ペヤング」じゃなく「ヨシモリ」なのは、社長の次男の「ヨシモリ」氏の企画だかららしい

ズブズブの世襲ですがすがしいじゃないか!w

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2019.12.20

「ケンタッキーで注文間違えられた」と警察に通報↑BTW

俺もこの前10ピース頼んでウイングとキールだらけだった時は通報しようかと思ったわ。

そいえばグランベリーパーク行きたい↓

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2019.12.19

やよい軒「すべての定食でみそ汁をアルコールに変更できます」↑BTW

通常のメニュー表を見ると
味噌汁:100円
生ビール(小):290円

んで、味噌汁を生ビール(小)に+190円で変更出来るらしい。ハイボールは+160円。

ビール飲むなら確かに味噌汁は無くてもいいな。

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2019.12.18

サイゼリヤにラム肉メニュー「アロスティチーニ」登場も小さいらしい↑BTW

肉は小さいぐらいなら、無い方がいい(俺的名言)

サイゼリヤは肉が足りないんだけど、699円でチキンとハンバーグの盛り合わせが投入されている!

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2019.12.16

ラーメン店「一風堂」が年末年始休業 創業以来初めて↑BTW

なんだ半分の店舗かw

まあ元旦はラーメン食べたいよね!w

 Keyword:ラーメン/29
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2019.12.16

吉野家がハッピーセット的なポケモンフィギュアがもらえる「ポケ盛り」投入↑BTW

こりゃ、ちょっと欲しい。子供をけしかけるか!
牛丼小盛が332円のところ、牛丼小盛+ジュース+フィギュアで498円か。フィギュアゲットのために+100円の出費って感じかな?

また、息子がよく見てるYoutuberがいっきに何十個とか注文していきなりフィギュア全種類そろえて自慢して息子を煽るんだろうなぁ・・・・・・

↓クリスマス前までデリバリー無料キャンペーンもやっているらし。

 Keyword:クリスマス/38
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2019.12.16

ロッテリア、6日間限定で一人用「500円クリぼっチキンパック」発売↑BTW

ケンカ売りすぎだろw

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2019.12.15

ワインのうまさがわからないので古代ローマ人みたいに薄めて飲んだら美味しかった↑BTW

今度試してみよう。

ワイン大好きだけど

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2019.12.14

電子レンジでチンするだけでケーキのような極上プリンができる!? 『天使のメープルプディング』↑BTW

個人的メモ
卵一個、砂糖大2、牛乳120cc、600W?2分して
様子を見ながら10秒ずつ加熱

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2019.12.14

コストコ通販の利用のハードルが微妙に高い! 「コストコ会員である」ほか意外な “トラップ” が存在した↑BTW

マスターカードのみらしい。
一枚持ってる!

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2019.12.10

餃子の王将、500円分の割引券をお客全員にプレゼント 12月24・25日の2日間↑BTW

普段はクリスマスは餃子の王将の客減りそうだなーw

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2019.12.10

自宅で作ったカレーを自宅で常温保存可能なレトルト化可能な容器?↑BTW




カレーとか何でも入れてシーラーで閉じて、袋ごと蒸気滅菌すれば出来上がり?
自宅にシーラーあるし、やってみるか?

よりお手軽にレンジ滅菌出来る可能性はあるだろうか?内部沸騰後に200Wで10分とか。

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2019.12.09

会社であと2時間やる気を出すために最適なコンビニ食「あさりのうま味が詰まったクラムチャウダー(198円)」登場↑BTW


セブンイレブンの「あさりのうま味が詰まったクラムチャウダー(198円)」が俺の中で大ヒット。キャンベルのクラムチャウダー缶より色々と入っていて複雑な味がある。濃厚さは少し負けるかな?素晴らしいのは保存食として食べやすいこと。

常温保存可能なプラ容器で、底を広げると自立するようになっておりレンジで立てて置いて開封せずにレンチン出来る。そして消費期限は先日購入したもので2020年7月でした。最近のコンビニの商品って入れ替わり激しいので、俺はこの冬分ってことであちこちのコンビニまわって現在7個買い占めてます。

値段は1食198円。カロリー166kcal。


しかし、このプラ容器でレンジで煮沸させる容器、どういう原理だろう?最初は閉じていて圧がかかると開口して蒸気を逃せられる?一回開口した後は穴が開いている状態?1回限りだとしても熱いうちに何かで外からシールすれば中の滅菌性は維持出来るわけでかなり興味。

食品の滅菌に使えるなら革命的だし、シーラーでパック出来るDIY容器とか出して欲しい。家で作ったカレーとかを小分けパッキングして滅菌出来たら素晴らしいと思うんだけど。

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2019.12.08

とあるメーカーのチタニウム包丁↑BTW

ヤバい、欲しい!

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2019.12.07

ハンター兼ソロキャンパーのツイ主が外でただ料理をするだけの動画↑BTW

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2019.12.05

「ペヤング超ボンビーやきそば」だと!↑BTW

具材・ふりかけ・スパイス無しだけど、500円分のQUOカードが1万名様に入っているらしいwww

いつか「具無し」はやるんじゃないかと個人的には予想していたんだけど、まさかこんな作戦で来るとは!!!!
あ、ソースは入ってるんだね。普通に食べれるなら買ってみるか。

もうすぐ「ゴキブリ(型の具材)」入りとか禁断のネタに走ってくれるんじゃないかと期待したい。

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2019.12.02

ブロッコリーの捨てる部分がモッタイナイ↑BTW



無菌、多湿で植物工場栽培したら根本まで柔らかなブロッコリーにならないかな。

やってみるか。

まあ、白菜すら満足に育てられないからなあ(^_^;)

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2019.11.30

肉のハナマサでもらえる「メガ盛りカレンダー」↑BTW

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2019.11.30

どこかの国のトウガラシ出荷風景がさすがに酷すぎる↑BTW

こりゃヒドい。唐辛子は簡単にどこでも作れるので自分で食べる分ぐらいは自給自足したいね。

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2019.11.28

コメダ珈琲店が4種のチーズの「グラクロ」を期間限定投入!↑BTW

最近頑張ってるな。

餡かけパスタとか、あんこパスタとかもやっちゃいなよ。名古屋の文化って事にしてさ。

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2019.11.25

ドラゴンフルーツを一度に1kg食べるとカービィみたいなピンク色の尿が出る↑BTW

それぐらい食べたことある気がするけどなー

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2019.11.25

サンコー、自動カップ麺メーカー発売↑BTW

何このクソガジェットwww
いや、意外とニーズあるのか?

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2019.11.21

祝、神奈川のハンバーグとステーキ専門レストラン「ハングリータイガー」が10店舗回復↑BTW

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2019.11.21

【特報】11月27日から「チキンマックナゲット15ピース」390円↑BTW

ちなみにハッピーセットは本日までプラレール、明日からリュウソウジャーの組み立て式恐竜です。

ところで九州地区のみはいつものように毎週2種類しか無く3週連続でラインナップが変化する親想いな内容。
もしかして射幸心を煽るオマケを禁止するような条例でもある?
全国でこうしてくれよ8種類+シークレットとか言われると期間中、息子の脳内がまだ出てないプラレールの事でいっぱいになるんだよ。

 Keyword:マクドナルド/80
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2019.11.19

「築地銀だこ」3日間限定で、たこ焼きを“サンキュー価格”の390円に! 500店舗出店記念のキャンペーンで↑BTW

普段高すぎて買えない。

通常450円税込みなら、俺は購入頻度が倍以上になると思う。

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2019.11.17

ミスドがなかなか良い仕事してる↑BTW


あまっ

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2019.11.16

最高かよ・・・ベローチェのメニューが進化しまくってたΣ(゚Д゚)↑BTW

毎週、ベローチェで英会話やってて使うのでメモ

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2019.11.14

ケンタッキーのオリジナルチキン引換券付きの年賀はがきが郵便局で数量限定販売中↑BTW

訂正:今年のはこちら↓3枚で710円。

裏面白紙フォト用紙なら何枚か買いたかったな。シール用紙に印刷して貼り付ける作戦でもいいか。よし何枚か買ってみるか。

もう販売開始してるじゃないか。早く買いに行かなきゃ。

ちょっと待て。。。。このハガキは書き損じ交換制度で1枚5円で普通の年賀状に交換出来る?錬金術出来る価格設定じゃないか?

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2019.11.14

「いきなり!ステーキ」不振、営業赤字に転落 ペッパーフードサービスが下方修正↑BTW

最近は安定のリブロース200g+オプションハンバーグ+ガーリックライス。
ワイルドステーキには満足出来なくなっちゃった。

ゴールドに到達して毎回ドリンクもらえるようになったのは良いんだけど、
もう少しもっと上を目指したいと思わせるインセンティブが欲しいぞ。

ガーリックライスって無料で大盛りに出来ないよね?

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2019.11.13

豚コレラ、殺処分の血で川が赤く染まる…韓国↑BTW

ヒドイ写真ばかりだな。よく焼いて食えよ

 Keyword:韓国/156
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2019.11.12

町田のグランペリーパークに1980円でケンタ食い放題のビュッフェオープン↑BTW

いや、若い時の最盛期でもケンタ2000円食ったら満足だったぞ。
あ、でも好きな部位ばかり食えるのは悪くないかも

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2019.11.12

Uber創業者、次の一手は「クラウドキッチン」↑BTW

これなら日本でも法律の壁無く展開出来そう。

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2019.11.12

【コストコVS業務スーパーVS肉のハナマサ】コスパ最強"肉"グルメBEST5↑BTW

個人的メモ
  • コストコの伊藤ハムチキンステーキ。220gで292円
  • 業務スーパーの「柔らか煮ブタ」600g。
  • 肉のハナマサの2kg、880円の鶏モモ肉
  • コストコのラムブロックが100g、118円
コストコのさくらどりは値段分の価値は感じないなー。

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