牛肉から作った調味料「牛醤」で料理が異次元になるらしい
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2018.04.17

牛肉から作った調味料「牛醤」で料理が異次元になるらしい

気になるな。1つ2160円↓
関係ないけど昨日の晩御飯は「いきなりステーキ」。


左がリブロース300g、右がワイルドステーキ450g、どちらも2000円ぐらい。

ハンバーグも捨てがたいから、いつも注文に悩む。

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■ ■ ■ コメント ■ ■ ■

いいっすね!
001 [04/18 20:31]ごみ王@OCN:ハンバーグって、パン粉すなわち炭水化物でかさ上げされてる場合が多いから、ステーキで正解
002 [04/19 18:49]ふぇちゅいん(管理人) TW★66:パン粉が入っている方がうまい可能性もあるぞ!肉汁もキープするだろうし。
003 [04/19 20:08]ごみ王@OCN:ちなみに東京駅のビモンはパン粉無しでハンバーグが美味しい
004 [04/19 21:31]ななしさそ★44:何の番組だっけかなー、パン粉をいれてこねまくるハンバーグは美味しいくない、荒く挽いた挽肉を軽く練り上げ表面をしっかり焼いた後じっくり引入れしたらつなぎは要らない、ってやってました。なお、どの辺が奇跡のバイオかは不明、オールドな発酵技術と何が違うんだろ?(謎のキャプションなんでしょうけどねw)
005 [04/22 11:19]とくめい★76:004 [04/19 21:31]ななしさそ★44:>マスコミの情報を鵜呑みして自分自身が食べておいしいのか不味いなのか考えれられないのか?

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